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Sopa de Pimentos Tricolor e Tomate Cereja
Uma sopa detox, saudável, muito saborosa, versátil e tão simples de preparar! Pode comê-la quente ou fria, consoante a temperatura lá fora. É uma das minhas sopas preferidas e fica realmente fantástica.
45 min
162 kcal
4 doses
Fácil
Ingredientes
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Informação Nutricional
Calorias (kcal)
Energia (Kj)
/ Por Dose
162 kcal
676 Kj
Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.
Modo de Preparação
1º Dia do Plano Detox Extreme - almoço e jantar. Fazer 1 dose para cada refeição. Pode repetir a dose se achar necessário.
01
Lavar muito bem todos os ingredientes. Retire as grainhas dos pimentos e corte-os em pequenas porções. Utilize somente os floretes da couve flor.
02
Tire a casca dos 4 dentes de alho, descasque as 2 cebolas roxas e pique-as grosseiramente.
03
Num tabuleiro ou num pirex coloque um fio de azeite e distribua os ingredientes preparados. Leve o recipiente no forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 10-15 min.
04
Numa panela coloque os ingredientes pseudo assados e adicione água até cobrir os vegetais. Deixe cozinhar durante cerca de 10-15 min.
05
Adicione sal e pimenta a gosto. Para o topping pode utilizar as sementes de linhaça e de chia e está pronto a servir.
06
Opcional: Pode também escalfar 2 ovos na sopa.
