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Bolo de Nozes com Ovos Moles
Bolo de Nozes com Ovos Moles

Bolo de Nozes com Ovos Moles

com açúcar, pão ralado e farinha

Se o doce de ovos é uma das suas tentações na época natalícia e quer preparar uma sobremesa fácil, este é o bolo certo! Lá em casa todos vão adorar e um bocadinho de excesso nesta época ninguém leva a mal! ;)


60 min

306 kcal

12 doses

Fácil

0.78€ / por dose
9.35€ / receita
Ingredientes

250 gr

23 unid

(1,342 gr)


Também vai precisar de:

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Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

306 kcal

1,280 Kj

Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.​

Modo de Preparação

Para o Bolo:

01

Bata 8 claras em castelo e reserve. Guarde as gemas.

02

Bata 8 gemas com 330g de açúcar. Adicione as nozes bem picadas e o pão ralado.

03

Incorpore as claras neste preparado. Coloque o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada a farinha.

04

Leve ao forno durante 50 min a 180ºC.

Para o Recheio:

05

Para os ovos moles, leve ao lume a água e 250g de açúcar. Deixe ferver até obter ponto de fio.

06

Com o lume desligado acrescente 15 gemas, cortadas com a ponta da faca, mexendo sempre. Volte a ligar o lume e mexa até engrossarCom o lume desligado acrescente 15 gemas, cortadas com a ponta da faca, mexendo sempre. Volte a ligar o lume e mexa até engrossar. Reserve.

07

Retire o bolo do forno e barre-o com o recheio de ovos moles e decore com algumas nozes a gosto. Está pronto a servir.

Utensílios

Batedeira

Batedeira

Tigela de mistura

Tigela de mistura

Forma para bolo grande (28 cm)

Forma para bolo grande (28 cm)

Panela média

Panela média

Pincel de silicone

Pincel de silicone

Faca multiusos

Faca multiusos
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O que inclui esta Receita
Produtos principais:
Açúcar  1kg
Açúcar

1kg

Marca: Continente

0.69€

Miolo de Noz  50gr
Miolo de Noz

50gr

Marca: Continente

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19.80€/kg

Ovos de Solo Classe S  350gr (6 unid)
Ovos de Solo Classe S

350gr (6 unid)

Marca: Continente

0.79€

2.26€/kg

Pão Ralado  300gr
Pão Ralado

300gr

Marca: Continente

0.55€

1.83€/kg

Também poderá querer adicionar:
Farinha de Trigo Tipo 55  1kg
Farinha de Trigo Tipo 55

1kg

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Manteiga com Sal  125gr
Manteiga com Sal

125gr

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0.94€

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Adicione uma bebida ou pão:
Monsaraz DOC Alentejo Tinto 750mL
-30%
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750mL

Marca: --

2.79€

3.72€/L

3.49€

4.65€/L

Casal Mendes Rosé 750mL
Casal Mendes Rosé

750mL

Marca: Casal Mendes

3.49€

4.65€/L

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Cerveja com Álcool s/ Glúten BIO 330mL
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330mL

Marca: Riedenburger

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Cerveja com Álcool Amber 330mL
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330mL

Marca: Sovina

2.99€

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Sumo Maçã/Morango 100% 250mL
Sumo Maçã/Morango 100%

Marca: Continente

Sumo Natural Abacate 750mL
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Marca: Sonatural