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Ensopado de Dourada
Ensopado de Dourada

Ensopado de Dourada

com tomate, pão, salsa, batata, polpa de tomate e vinho branco

Leve, saudável, rápido e fácil de fazer! Ideal para qualquer momento de refeição e com um sabor absurdamente português!


45 min

843 kcal

4 doses

Fácil

Ingredientes

Também vai precisar de:

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Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

843 kcal

3,525 Kj

Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.​

Modo de Preparação

01

Corte a dourada às postas e tempere o mesmo com sal grosso. Reserve (opcionalmente cerca de 30 min).

02

Coloque num tacho o azeite, a cebola às rodelas, o alho laminado, o tomate em pedaços, a folha de louro, o piripiri (opcional), a polpa de tomate, o sal, a pimenta e o peixe cortado em postas por último.

03

Leve o preparado ao lume brando e passados cerca de 10 min refresque com vinho branco e adicione a salsa e os coentros.

04

Leve ao lume mais 10 a 15 min, até o peixe estar cozinhado. Em separado coza as batatas em água e sal.

05

Frite as 4 fatias de pão em azeite e disponha o peixe sobre as mesmas, servindo as batatas em separado.

06

Está pronto a servir.

Nota: pode também confecionar esta receita com robalo.