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Pão Low Carb sem Levedura

Name: Pão Low Carb sem Levedura com ovos, farinha de trigo sarraceno, farinha de amêndoa, linhaça e fermento.
Total time: 45 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 chávena Farinha de Trigo-Sarraceno; 1/2 chávena Farinha de Amêndoa; 2 c. sopa Linhaça Moída; 1 c. café Fermento em Pó; 2 unid Ovos; 2 c. sopa Azeite; 1 c. sopa Vinagre Vinho Branco; 1 c. sopa Sal Marinho; 1/2 chávena Mix Sementes; 1 c. sopa Queijo Mozzarella Ralado

com ovos, farinha de trigo sarraceno, farinha de amêndoa, linhaça e fermento.

Quando apetece um pão rápido de preparar e que nem precise de levedar, aqui fique uma ótima escolha.

By Márcia Patrício

Pães e Massas Dieta Low Carb Dieta Paleo Familiar Baixas Calorias Snacks & Peq. Almoço Para 2 pessoas Para 4 pessoas

45 min

166 kcal

8 doses

Fácil

1.25€ / por dose

9.97€ / receita

Ingredientes

Farinha de Amêndoa

1/2 chávena

Farinha de Trigo-Sarraceno Integral

1 chávena

Fermento em Pó

1 c. café

Linhaça Moída

2 c. sopa

Ovos

2 unid

(120 gr)

Também vai precisar de:

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Azeite

2 c. sopa

Mix Sementes (opcional)

1/2 chávena

Queijo Mozzarella Ralado (opcional)

1 c. sopa

Sal Marinho

1 c. sopa

Vinagre Vinho Branco (opcional)

1 c. sopa

Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

166 kcal

694 Kj

Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.

Modo de Preparação

01

Misture todos os ingredientes: a farinha de trigo sarraceno, a farinha de amêndoa, as sementes - opcional (ou outra da sua preferência ou flocos de aveia), os ovos, a linhaça moída, o azeite, o vinagre, o fermento (ou bicarbonato de sódio), o sal e a mozzarella ralado - opcional (ou outro queijo da sua preferência).

02

Deixe repousar por cerca de 10-15 min. A massa deve ficar moldável, passado esse tempo, se estiver demasiado húmida, adicione mais farinha de trigo sarraceno.

03

Polvilhe a bancada com farinha e forme uma bola.

04

Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve a forno a 180º, por cerca de 20-30 min.

05

Está pronto a servir.

Nota: esta receita dá para fazer 8 fatias de pão. Uma dose individual equivale a 1 fatia.

Dica: pode, também, usar outra farinha de sementes, de arroz ou aveia a substituir qualquer uma das farinhas.

Utensílios

Tabuleiro de forno

Papel vegetal

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