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Tártaro de Carapau da Nossa Costa
Tártaro de Carapau da Nossa Costa

Tártaro de Carapau da Nossa Costa

com manga, gengibre, lima e bolacha de arroz

O carapau com o seu sabor marcante, textura firme e versatilidade são pontos fortes na culinária de peixes. Esta versão em tártaro, é uma opção perfeita para ser servida como entrada no almoço ou jantar!


20 min

123 kcal

4 doses

Fácil

Ingredientes

1 unid

(90 gr)

1/2 unid

(95 gr)

1/2 unid

(250 gr)


Também vai precisar de:

Os produtos abaixo não serão adicionados à sua lista de compras.

Malagueta (opcional)

1 unid

(17 gr)

Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

123 kcal

514 Kj

Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.​

Modo de Preparação

01

Corte os carapaus em filetes, sem espinhas e depois em cubos.

02

Adicione o gengibre ralado, a malagueta picada finamente (opcional), a manga em pequenos cubos e o sal.

03

Adicione os sumos espremidos de lima e de limão e o vinagre.

04

Acrescente o cebolinho picado e misture tudo.

05

Sirva com umas bolachas de arroz e/ou milho.