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Massada de Garoupa
Massada de Garoupa

Massada de Garoupa

com tomate, salsa e louro

Um prato com sabor a mar, apetecível durante todo o ano. Com garoupa, cherne ou robalo, qualquer uma destas espécies complementam a massa de forma única e deliciosa!


50 min

502 kcal

4 doses

Fácil

Ingredientes

Também vai precisar de:

Os produtos abaixo não serão adicionados à sua lista de compras.

50 mL

Camarão Cozido (opcional)

250 gr

Piripíri Moído (opcional)

a gosto

1,500.0 mL

Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

502 kcal

2,102 Kj

Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.​

Modo de Preparação

01

Corte a garoupa em postas e tempere as mesmas com sal grosso. Reserve (opcionalmente cerca 30 min).

02

Faça um refogado com o azeite, as cebolas e alhos picados, o tomate cortado em pedaços, a folha de louro, a pimenta e o piripiri (opcional).

03

Adicione a água e quando esta estiver a ferver adicione o peixe, deixe cozer e retire.

04

Limpe o peixe de peles e espinhas. Reserve.

05

Adicione a massa e deixe cozer 8 a 10 min aproximadamente em lume brando, agitando o tacho (não mexendo).

06

No final adicione o peixe (e o camarão cozido sem casca, é opcional) e polvilhe com salsa e sirva de imediato para a massa não absorver todo o caldo.

Nota: pode também confecionar esta receita com cherne ou robalo.