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Salada de Outono com Bacalhau
Salada de Outono com Bacalhau

Salada de Outono com Bacalhau

com milho, abóbora, batata doce, limão e agrião

O bacalhau é um peixe com estatuto na nossa gastronomia. É de fácil digestão e é rico em proteínas de alto valor biológico.


45 min

376 kcal

4 doses

Fácil

Maçaroca Milho está de momento indisponível.

Ingredientes

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Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

376 kcal

1,572 Kj

Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.​

Modo de Preparação

01

Corte o bacalhau aos cubos com a ajuda de uma faca bem afiada.

02

Marine com o sumo do limão espremido, vinho branco, pimenta, paprika e sal, durante uma hora. Reserve

03

Lave os legumes e corte aos cubos a abóbora e a batata doce e às rodelas as maçarocas de milho.

04

Leve ao forno a 200ºC durante 40 min e tempere com sal, pimenta e molho inglês.

05

Decore o prato com o bacalhau fresco no centro (cerca de 100-125g por pessoa) e os legumes assados à volta.

06

Como topping use folhas de agrião. E está pronto a servir.