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Bacalhau à Tia
Bacalhau à Tia

Bacalhau à Tia

com batatas, natas, broa de milho, coentros e azeitonas

Uma excelente alternativa à receita tradicional de bacalhau para o seu almoço de natal. É tão saborosa e por isso todos vão adorar!


100 min

554 kcal

4 doses

Médio

3.14€ / por dose
12.56€ / receita
Ingredientes

Também vai precisar de:

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Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

554 kcal

2,318 Kj

Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.​

Modo de Preparação

01

Leve um tacho ao lume com o azeite e a cebola laminada e refogue um pouco.

02

Acrescente 2 dentes de alho picados e o bacalhau desfiado, tempere com pimenta, noz moscada e cozinhe por mais 15 min. Reserve.

03

Num copo triture as natas com os coentros, 2 dentes de alho, sal e pimenta. Reserve.

04

Corte a broa em fatias muito fininhas.

05

Numa travessa para ir ao forno, coloque um fio de azeite, forre com 1/3 das batatas, regue com 1/3 do preparado das natas e cubra com metade do preparado de bacalhau, cubra novamente com 1/3 das batatas, o restante preparado de bacalhau e volte a regar com as natas, disponha então a últimas camada de batatas e preparado de natas, reservando ainda um pouco.

06

Termine colocando as fatias finas de broa por cima e regando com o resto do preparado de natas.

07

Leve ao forno pré-aquecido a 150ºC durante 60 min.

08

Sirva quente e salpicado com as azeitonas pretas.

Utensílios

Panela média

Panela média

Liquidificador

Liquidificador

Faca de pão

Faca de pão

Faca multiusos

Faca multiusos

Tabuleiro de forno

Tabuleiro de forno

Mandolina

Mandolina
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O que inclui esta Receita
Produtos principais:
Alho Seco  ≃60gr
Alho Seco

≃60gr

Marca: Continente

0.39€

6.49€/kg

Azeitonas Pretas Oxidadas Inteiras  350gr
Azeitonas Pretas Oxidadas Inteiras

350gr

Marca: Continente

0.83€

2.37€/kg

Batata Especial para Assar  1kg (15 unid)
Batata Especial para Assar

1kg (15 unid)

Marca: Continente Seleção

1.39€

Broa de Milho Serra Estrela  500gr
Broa de Milho Serra Estrela

500gr

Marca: --

1.69€

3.38€/kg

Cebola  ≃240gr
-36%
Cebola

≃240gr

Marca: Continente

0.21€

0.89€/kg

Coentros  50gr
Coentros

50gr

Marca: Continente

0.79€

15.80€/kg

Nata UHT Culinária 200mL
Nata UHT Culinária

200mL

Marca: Continente

0.42€

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Noz Moscada moída  45gr
Noz Moscada moída

45gr

Marca: Continente

1.59€

35.33€/kg

Paloco Desfiado Pacífico  500gr
-13%
Paloco Desfiado Pacífico

500gr

Marca: Riberalves

4.19€

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Também poderá querer adicionar:
Azeite Extra Virgem Clássico 250mL
-35%
Azeite Extra Virgem Clássico

250mL

Marca: Gallo

1.29€

5.16€/L

Pimenta Preta Moída Saqueta  50gr
Pimenta Preta Moída Saqueta

50gr

Marca: Continente

0.79€

15.80€/kg

Sal Marinho  1kg
Sal Marinho

1kg

Marca: Continente

0.21€

Adicione uma bebida ou pão:
Kopke DOC Douro Tinto 750mL
-20%
Kopke DOC Douro Tinto

750mL

Marca: --

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14.99€

19.99€/L

Pacheca DOC Douro Rosé 750mL
Pacheca DOC Douro Rosé

750mL

Marca: --

5.99€

7.99€/L

Cruzeiro Lima Branco 750mL
Cruzeiro Lima Branco

750mL

Marca: Cruzeiro Lima

2.09€

2.79€/L

Cerveja com Álcool 6x330mL (6 unid)
Cerveja com Álcool

6x330mL (6 unid)

Marca: Sagres

4.49€

2.27€/L

Cerveja com Álcool Profana 330mL
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330mL

Marca: Trindade

2.49€

7.55€/L

Sumo Limonada com Hortelã 750mL
Sumo Limonada com Hortelã

750mL

Marca: Autêntico

1.29€

1.72€/L

Sumo Cenoura Sunset BIO 300mL
Sumo Cenoura Sunset BIO

300mL

Marca: Be Green

2.49€

8.30€/L