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Mini Pizzas Simbióticas de Batata Doce
com tomate cherry, polpa de tomate e manjericão
Esta receita é vegan e amiga do intestino. A base de batata doce é uma excelente alternativa para utilizar em pizzas, tartes e quiches. Para além de ser saudável fica bastante saborosa.
40 min
183 kcal
4 doses
Fácil
Ingredientes
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Informação Nutricional
Calorias (kcal)
Energia (Kj)
/ Por Dose
183 kcal
764 Kj
Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.
Modo de Preparação
01
Lave bem a batata doce e corte-a às rodelas com a ajuda de uma mandolina ou uma faca bem afiada.
02
Disponha as rodelas sobre um tabuleiro forrado a papel vegetal e leve ao forno durante 25 min. Retire o tabuleiro.
03
Barre com a pasta de tomate e coloque o tomate cherry cortado às meias luas.
04
Leve de novo ao forno durante cerca de 15 min a 180ºC.
05
Polvilhe com as folhas de manjericão picadas. Pode opcionalmente adicionar algumas folhas de rúcula. Está pronto a servir.
Nota: esta receita dá para fazer 20-24 mini pizzas. Uma dose individual equivale a 5-6 mini pizzas.
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