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Panquecas Vegan
Panquecas Vegan

Panquecas Vegan

com frutos vermelhos e canela

A linhaça em contacto com a água fica com uma consistência gelatinosa tipo clara de ovo, o que faz com que a massa fique bem mais agregada e fácil de virar!


20 min

135 kcal

6 doses

Médio

Ingredientes

Também vai precisar de:

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1/2 c. chá

Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

135 kcal

566 Kj

Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.​

Modo de Preparação

01

Pré-aqueça uma frigideira anti aderente e coloque-a no mínimo.

02

Para fazer o "ovo" de linhaça, misture a linhaça moída com a água e espere 5 min até ter uma mistura gelatinosa que lembre clara de ovo.

03

Misture a farinha, o fermento, a canela, a proteína (maca), adicione o "ovo" de linhaça e o leite misturando tudo até obter uma massa consistente - pode adicionar mais leite se desejar uma massa mais fina.

04

Unte a frigideira com o azeite e cozinhe as panquecas até acabar a massa

05

Sirva com frutos vermelhos (e maple syrup, como opção)