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![Bacalhau com “Broa” e Puré de Abóbora e Batata-Doce](https://cdn1.cuizeat.com/13851/conversions/75621a69b9f8a0630bf8247249c9091d-jumbo_responsive.jpg)
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Bacalhau com “Broa” e Puré de Abóbora e Batata-Doce
com ovos, farinha de mandioca, grelos e coentros
Um maravilhoso bacalhau com “broa”, mas esta “broa” não é broa e demora menos de 5 minutos a preparar, acompanhado com um delicioso puré de abóbora e batata-doce!
60 min
581 kcal
4 doses
Médio
Ingredientes
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Informação Nutricional
Calorias (kcal)
Energia (Kj)
/ Por Dose
581 kcal
2,429 Kj
Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.
Modo de Preparação
Para o Bacalhau:
02
Cubra a pele do bacalhau com esta pasta.
Para o Puré
01
Descasque e corte a batata doce e a abóbora em cubinhos.
03
Coloque tudo num recipiente, junte o leite de amêndoa ou outra (opcional), 2 c. sopa de azeite e a noz moscada (opcional) e triture tudo, até obter um puré cremoso e consistente.
Para os Grelos:
03
Quando ficar dourado adicione os grelos e deixe saltear até ficarem ao seu gosto. Está pronto a servir.
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