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Rolo de Frango
Rolo de Frango

Rolo de Frango

com ovo, curgete, cenoura, limão e pimentão doce

Este rolo de frango enriquecido com vegetais é óptimo para esconder vegetais e meter os mais pequeninos ( e alguns crescidos) a comer vegetais sem fazerem cara feia. É uma forma de tornar o rolo ainda mais nutritivo!


40 min

365 kcal

4 doses

Fácil

3.11€ / por dose
12.43€ / receita
Ingredientes

1/2 unid

(50 gr)

1/2 unid

(125 gr)

1/2 unid

(113 gr)

2 unid

(120 gr)

1 c. sopa


Também vai precisar de:

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a gosto

Batata Doce (opcional)

2 c. sopa

Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

365 kcal

1,529 Kj

Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.​

Modo de Preparação

01

Coloque o peito de frango cru, os ovos, 1 cenoura, a curgete, a cebola, o alho, o pimentão doce, o sumo de meio limão espremido, a salsa e sal e pimenta a gosto num robot de cozinha ou num processador e triture tudo até obter uma pasta homogénea.

02

Para a carne não ficar seca, pode opcionalmente juntar 2 c. sopa de batata doce ralada.

03

Despeje sobre um tabuleiro ou tapete de silicone e dê-lhe a forma de um rolo.

04

Cobra com a farinha de mandioca, os óregãos e, por fim, regue bem com azeite.

05

Leve ao forno, pré-aquecido a 200º, durante cerca de 25 min (ou até ficar dourado).

06

Está pronto a servir.

Sugestão: sirva esta receita com o “arroz” de coentros ou uma salada e/ou chips caseiras e/ou vegetais no forno e/ou legumes salteados ou cozidos.

Nota: Esta receita dá para 8 fatias do rolo de frango. Uma dose individual equivale a 2 fatias.

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O que inclui esta Receita
Produtos principais:
Alho Seco  ≃60gr
Alho Seco

≃60gr

Marca: Continente

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Cebola  ≃240gr
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Marca: Continente

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Cenoura  ≃110gr
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Curgete Verde  ≃422gr
Curgete Verde

≃422gr

Marca: Continente

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Marca: Continente

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Oregãos em Folha Saqueta  10gr
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10gr

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Ovos de Solo Classe S  350gr (6 unid)
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Marca: Margão

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Peito de Frango sem osso  ≃500gr (2 unid)
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Marca: Continente

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Salsa  50gr
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50gr

Marca: Continente

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250mL

Marca: Gallo

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Batata Doce  ≃376gr
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Batata Doce

≃376gr

Marca: Continente

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Pimenta Preta moinho  45gr
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Adicione uma bebida ou pão:
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Sumo Uva Preta Biológico BIO 1,000mL
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