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Cogumelos e Espargos à Bulhão Pato
Cogumelos e Espargos à Bulhão Pato

Cogumelos e Espargos à Bulhão Pato

com coentros e limão

Um prato ou acompanhamento leve, saboroso, fácil e rápido de preparar!


10 min

40 kcal

4 doses

Fácil

Cogumelo Laminado Fresco, Espargos, Alho Seco, Coentros e Limão estão de momento indisponíveis.

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Ingredientes

Também vai precisar de:

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Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

40 kcal

169 Kj

Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.​

Modo de Preparação

01

Lave os espargos e escalde-os previamente numa panela com água a ferver durante 2-3 min. E reserve.

02

Coloque o azeite na frigideira e junte os cogumelos laminados, os espargos cortados em dois e o 1/2 raminho de coentros picados grosseiramente ou inteiros.

03

Tape e deixe cozinhar em lume brando durante 5 min.

04

Junte os dentes de alho, previamente laminados e o sumo do limão espremido. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar mais 5 min (destapado).

05

Decore com coentros picados a gosto e sirva de imediato.

Nota: esta receita pode ser servida também como prato principal e neste caso dará fazer 2 doses individuais.