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Delícias de Canela
Delícias de Canela

Delícias de Canela

com limão e açúcar mascavado

Este é o método mais rápido e mais simples de fazer estas delícias. No caso de haver mais tempo, ou mesmo paciência, pode-se usar moldes de bolachas ou moldá-las à mão. Para facilitar ainda mais, costumo fazer a receita em duplicado e congelar uma parte.


20 min

410 kcal

8 doses

Fácil

Pode substituir por produtos sem glúten

Ingredientes

Também vai precisar de:

Os produtos abaixo não serão adicionados à sua lista de compras.

Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

410 kcal

1,716 Kj

Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.​

Modo de Preparação

01

Pré-aqueça o forno a 175ºC.

02

Num processador, triture a amêndoa até ficar em farinha.

03

Junte os restantes ingredientes (óleo de coco, ovos, açúcar, flocos de aveia, raspas de meio limão, canela e sal) e volte a bater até a massa estar bem ligada e se conseguir moldar.

04

Divida a massa em dois e coloque uma das partes entre duas folhas de papel vegetal e, com a ajuda de um rolo, estenda-a bem fina. Retire a folha de cima e, com uma faca, ou com um cortador de pizza, faça uns cortes dando forma às bolachas. Repita o processo com a outra metade da massa

05

Leve ao forno durante cerca de 10 min (vá vigiando pois depende da potência do forno e da espessura das bolachas).

06

Deixe arrefecer e guarde-as num frasco de vidro bem vedado para que se mantenham crocantes por mais tempo.

Nota: a receita dá para 40 unidades.

Todos os ingredientes da receita são isentos de glúten. Aptos para celíacos.

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