Pão de Forma Integral

Name: Pão de Forma Integral
Total time: 2 h
Yield: 16 servings
Ingredients: 400 gr Farinha de Arroz Integral; 400 gr Farinha de Aveia; 140 gr Fécula de Batata; 22 gr Fermento em Pó; 20 gr Sementes de Linhaça; a gosto Sementes de Sésamo; 40 gr Psyllium em Pó; 4 c. chá Sal; 1,200.0 mL Água; 20 gr Azeite; 2 unid Ovos

É o pão sem glúten mais simples, mais versátil e mais fácil de fazer. Para quem nunca fez pão sem glúten, aconselho a começar por aqui. É um pão que não precisa de ser moldado, nem amassado, e que sai sempre bem.

By Sofia Paixão

Sem Glúten Pães e Massas Bio Para 4 pessoas Baixas Calorias Familiar Snacks & Peq. Almoço

3138

120 min

232 kcal

16 doses

Fácil

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Ingredientes

Farinha de Arroz Integral BIO

-- gr

Farinha de Aveia BIO

-- gr

Fermento em Pó

-- gr

Fécula de Batata BIO

-- gr

Psyllium em Pó BIO

-- gr

Sementes de Linhaça

-- gr

Sementes de Sésamo BIO

--

Também vai precisar de:

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Azeite

-- gr

Ovos BIO

-- unid

Sal

-- c. chá

Água

-- mL

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Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

232 kcal

971 Kj

Devido à nossa rede de fornecedores diversa, os factos nutricionais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.

Modo de Preparação

01

Comece por preparar os secos. Numa taça grande, coloque as farinhas, a fécula, o fermento seco, a linhaça moída, o psílio e o sal, e com a ajuda de umas varas misture tudo muito bem. Reserve.

02

Noutra taça, prepare os líquidos. Coloque a água morna, o azeite e o ovo, e bata com as varas até estar bem misturado.

03

Junte os líquidos aos secos e mexa bem até a massa estar ligada e bem misturada. Deixe repousar durante 3 min.

04

Volte a mexer e, de seguida, coloque a massa numa forma retangular antiaderente e polvilhe com sementes de sésamo.

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