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Tostas de Azeite, Sementes e Especiarias
Tostas de Azeite, Sementes e Especiarias

Tostas de Azeite, Sementes e Especiarias

Estas tostas andam sempre comigo. São ótimas como snacks, para substituir pelo pão e para misturar em sopas e saladas. São muito fáceis de fazer e levam ingredientes muito completos como azeite, sementes e especiarias.


60 min

175 kcal

8 doses

Fácil

Pode substituir por produtos sem glúten

Ingredientes

Também vai precisar de:

Os produtos abaixo não serão adicionados à sua lista de compras.

Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

175 kcal

730 Kj

Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.​

Modo de Preparação

01

Pré-aqueça o forno a 175ºC.

02

Num processador, coloque a farinha de trigo-sarraceno, as sementes de chia, o sal, o açafrão e a pimenta moída, e pulverize até obter uma farinha fina.

03

Junte as restantes sementes e pressione o botão turbo/pulse 4 vezes.

04

Deite a mistura numa taça e junte o azeite e a água. Envolva bem com uma espátula até formar uma massa que dê para moldar.

05

Divida a massa em dois. Na bancada, coloque uma folha de papel vegetal, uma das partes da massa por cima e, de seguida, outra folha de papel. Estenda-a com um rolo de massa até ficar bem fina. Retire a folha de cima, faça os cortes com um cortador de pizza ou com uma faca, e leve ao forno por 20 min. Repita o processo com a outra metade da massa.

06

Retire do forno, separe as tostas e volte-as ao contrário. Leve novamente ao forno por mais 10 a 15 min. (vigie, pois depende da potência do forno)

07

Deixe arrefecer totalmente e guarde em frascos de vidro bem vedados durante 2 meses.

Nota: a receita dá para 40 unidades.

Todos os ingredientes da receita são isentos de glúten. Aptos para celíacos.

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