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Pataniscas de Atum com Arroz de Tomate
Pataniscas de Atum com Arroz de Tomate

Pataniscas de Atum com Arroz de Tomate

com ovos, queijo mozzarella, iogurte natural e salsa

Prato fácil de fazer e faz lembrar as típicas pataniscas de bacalhau. Se a pressa for grande estas de atum são bastante rápidas. Para acompanhar nada melhor que um arroz de tomate em doses moderada.


30 min

880 kcal

2 doses

Médio

Ingredientes

2.5 dentes

1/2 chávena

2 unid

(290 gr)

2.5 unid

(250 gr)

2 unid

(300 gr)

4 unid

a gosto

1 unid

(250 gr)


Também vai precisar de:

Os produtos abaixo não serão adicionados à sua lista de compras.

a gosto

1.5 chávena

Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

880 kcal

3,683 Kj

Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.​

Modo de Preparação

Para as Pataniscas:

01

Escorra bem o atum e reserve.

02

Num recipiente junte as latas de atum, as 2 cebola picada, 2 dentes de alho picados, a salsa bem picadinha, o iogurte, o queijo e a pimenta a gosto.

03

Numa tijela à parte mexa os ovos bem mexidos e tempere com sal e pimenta a gosto.

04

Junte agora os ovos ao preparado anterior e mexa tudo muito bem, de modo a ficar tudo bem misturado e com alguma consistência.

05

Numa frigideira coloque azeite p/ fritar. Quando o azeite estiver quente, coloque colheradas do preparado. Assim que estiverem douradinhas de ambos os lados estão prontas.

06

Servir com o arroz de tomate.

Para o Arroz de Tomate:

01

Faça um fundo de azeite num tacho. Adicione meia cebola picada e deixe cozinhar por 3 minutos até ficar translúcida.

02

Junte meio alho e cozinhe mais 1 min. Misture bem.

03

Adicione de seguida os tomates cortados em pedaços pequenos e envolva-os com a cebola. Deixe apurar por cerca de 1-2 min em lume brando.

04

Junte o arroz e mexa.

05

De seguida verta a água, tempere com um pouco de sal, mexa de novo, e deixe o arroz cozer lentamente cerca de 20 min, mexendo ocasionalmente.

06

Quando o arroz estiver quase cozido, retifique o tempero se necessário. E esta pronto a servir.

Nota: esta receita dá para fazer 4 pataniscas. Uma dose individual equivale a 2 pataniscas.

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