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Tarte de Chocolate
Tarte de Chocolate

Tarte de Chocolate

com amêndoas, tâmaras, flocos de aveia, caju, limão e mel

É uma tarte muito rápida de fazer, pois só a base é que vai ao forno. A receita surgiu por acaso: estava a inventar umas novas barras e lembrei-me de juntar chocolate e fazer, antes, uma sobremesa.


35 min

547 kcal

8 doses

Fácil

Pode substituir por produtos sem glúten

Ingredientes

Também vai precisar de:

Os produtos abaixo não serão adicionados à sua lista de compras.

Baunilha em Pó (opcional)

1/2 c. chá

Farinha de Coco (opcional)

a gosto

200 gr

Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

547 kcal

2,288 Kj

Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.​

Modo de Preparação

Para a base:

01

Pré-aqueça o forno a 170ºC.

02

Num processador coloque, as amêndoas cruas com pele, os flocos de aveia, 8 tâmaras sem caroço, o óleo de coco, a raspa do limão, o mel e uma pitada de sal marino fino, e triture até obter uma massa que se consiga moldar.

03

Deite a massa numa tarteira e, com a ajuda das mãos, forre a base pressionando bem a massa para que fique toda com a mesma altura.

04

Leve ao forno durante cerca de 15 a 20 min (depende da espessura da massa).

Para o Recheio:

01

Sem lavar o copo do processador, parta a tablete de chocolate em pedacinhos batendo com a embalagem ainda fechada na bancada e, de seguida, coloque no processador. Triture até obter uma farinha de chocolate fina.

02

Junte depois os cajus, a água, o sumo espremido de meio limão, 2 c.sopa de mel e uma pitada de sal marinho fino (e a baunilha em pó - opcional), e volte a bater até obter um creme de consistência homogénea.

03

Retire a base do forno e deixe arrefecer.

04

Recheie a base com o creme e leve ao frigorífico até estar firme.

05

Desenforme e polvilhe opcionalmente com farinha de coco ou com frutos ecos tostados partidos em pedacinhos.

Nota: esta receita dá para 8 fatias de tarte. Uma dose individual equivale a 1 fatia.

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