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Mousse de Chocolate Cá de Casa
Mousse de Chocolate Cá de Casa

Mousse de Chocolate Cá de Casa

com ovos, açúcar mascavado e amêndoas

O chocolate preto pode ter uma concentração maior ou menor de cacau, e quanto maior for essa concentração melhor é o efeito na nossa saúde. Além de nos dar energia e ser diurético, o cacau contido no chocolate tem propriedades antioxidantes e benéficas para o coração. Não tenho muito mais a dizer sobre esta receita, a não ser que a guerra por rapar a taça é mesmo muito grande!


30 min

321 kcal

6 doses

Fácil

Pode substituir por produtos sem glúten

0.93€ / por dose
5.57€ / receita
Ingredientes

Também vai precisar de:

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Amêndoa com Pele (opcional)

a gosto

Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

321 kcal

1,343 Kj

Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.​

Modo de Preparação

01

Parta o chocolate aos pedaços pequenos.

02

Derreta o chocolate em banho-maria, colocando-o numa taça de vidro por cima de uma panela média de água a ferver (com 10 cm de água). Vá mexendo até ficar todo derretido. Reserve.

03

Entretanto, separe as gemas das claras.

04

Na taça onde estão as gemas, junte o açúcar e bata com a batedeira até ficar uma massa homogénea, fazendo pequenas bolhas.

05

Junte o chocolate derretido e bata mais um pouco até estar tudo bem ligado.

06

Noutra taça, bata as claras em castelo, com a pitada de sal, até ficarem bem firmes.

07

Com a ajuda de uma espátula de borracha, vá juntando as claras, em porções, à mistura do chocolate e envolva até estar tudo bem ligado.

08

Coloque a mousse numa taça e leve ao frigorifico, cerca de 30 min, antes de servir.

09

Sirva a mousse com as amêndoas crocantes, picantes ou não partidas em pedaços (opcional).

Nota: esta receita dá para 6 tacinhas de mousse. Uma dose individual equivale a 1 tapinha.

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O que inclui esta Receita
Produtos principais:
Açúcar Mascavado  500gr
Açúcar Mascavado

500gr

Marca: Continente

0.99€

1.98€/kg

Ovos de Solo Classe S  350gr (6 unid)
Ovos de Solo Classe S

350gr (6 unid)

Marca: Continente

0.79€

2.26€/kg

Tablete Chocolate Negro  100gr
Tablete Chocolate Negro

100gr

Marca: Schogetten

1.19€

11.90€/kg

Também poderá querer adicionar:
Miolo de Amêndoa com Pele  180gr
-50%
Miolo de Amêndoa com Pele

180gr

Marca: Ferbar

2.00€

11.11€/kg

Sal Marinho  1kg
Sal Marinho

1kg

Marca: Continente

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Adicione uma bebida ou pão:
Sumo Natural Abacate 750mL
Sumo Natural Abacate

750mL

Marca: Sonatural

4.99€

6.65€/L

Sumo Cenoura Biológico BIO 200mL
Sumo Cenoura Biológico BIO

200mL

Marca: Cem Porcento

0.89€

4.45€/L

Cerveja de Trigo com Álcool Bavaria Weiss 330mL
-20%

1.59€

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