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Tofu à Brás
com batata branca, açafrão e natas vegetais
Um bacalhau à brás mais saudável e sustentável, com um sabor surpreendente e delicioso!
30 min
331 kcal
2 doses
Médio
15.87 €
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Informação Nutricional
Calorias (kcal)
Energia (Kj)
/ Por Dose
331 kcal
1,385 Kj
Devido à nossa rede de fornecedores diversa, os factos nutricionais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.
Modo de Preparação
01
Divida o tofu em 2 pedaços, um de 200 g e outro de 100 g.
02
Triture o pedaço maior de tofu no triturador ou com a varinha mágica e junte uma colher de sopa de levedura de cerveja, a pimenta preta, as folhas de salsa fresca, as natas vegetais, uma colher de sopa mal cheia ou 3 colheres de chá de açafrão, uma colher de sopa de cebola picada, um dente de alho fresco e sal marinho, a gosto. Triture tudo até ficar cremoso. Reserve.
03
Num prato, esmague o pedaço de tofu mais pequeno com um garfo e misture a outra colher de sopa de levedura de cerveja, uma pitada de alho em pó, sal e uma colher de chá de açafrão. Deixe que este preparado tenha alguma textura.
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