Agora, faça login na Cuizeat e checkout no Continente Online!
Caldeirada
Caldeirada

Caldeirada

com batatas, tomate, pimento, alga aramé e coentros

Uma caldeirada com sabor a mar, reconfortante e nutritiva.


30 min

552 kcal

2 doses

Fácil

Ingredientes

2 dentes

4 unid

(600 gr)

2 unid

(350 gr)

1/2 punhado

1 folha

2 c. sopa

4 unid

(1,000 gr)


Também vai precisar de:

Os produtos abaixo não serão adicionados à sua lista de compras.

a gosto

Alga Aramé (opcional)

2 c. sopa

Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

552 kcal

2,310 Kj

Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.​

Modo de Preparação

Atenção que nesta receita é necessário que demolhe previamente as algas durante 10 min.

01

Numa panela alta, refogue a cebola às rodelas com um fio de azeite. Junte o alho esmagado e 1 folha de louro quando a cebola estiver translúcida.

02

Corte o pimento em tiras, descasque as 4 batatas brancas e as 2 batatas-doce e corte-as às rodelas e corte os tomates também às rodelas e reserve.

03

Agora, em camadas alternadas, deite o pimento, as batatas brancas pequenas, as batatas-doces, as algas com a água da demolha, o pimentão-doce e os tomates sumarentos.

04

Tape e deixe guisar em lume brando, durante 20 min, ou até as batatas estarem cozidas. Se necessário, deite meia chávena de água.

05

Retire do lume, tape e reserve durante 5 min.

06

Sirva a caldeirada, guarnecida com coentros frescos picados a gosto.

Também Poderá Gostar:
Tofu à Brás
Tofu à Brás

com batata branca, açafrão e natas vegetais

Salame de Chocolate Negro
Salame de Chocolate Negro

c/ sultanas e bolachas

Pataniscas de Grão-de-Bico com Arroz de Tomate
Pataniscas de Grão-de-Bico com Arroz de Tomate

com arroz integral, salsa e açafrão