Agora, faça login na Cuizeat e checkout no Continente Online!
Almôndegas com Especiarias e Esparguete de Curgete
Almôndegas com Especiarias e Esparguete de Curgete

Almôndegas com Especiarias e Esparguete de Curgete

Ao contrário das almôndegas mais conhecidas, estas não levam pão. Em vez disso, juntei feijão, pois a combinação com a carne é sempre boa e as almôndegas ficam mais macias, nutritivas e saborosas.


50 min

532 kcal

4 doses

Médio

3.60€ / por dose
14.42€ / receita
Ingredientes

Também vai precisar de:

Os produtos abaixo não serão adicionados à sua lista de compras.

7 c. sopa

Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

532 kcal

2,227 Kj

Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.​

Modo de Preparação

01

Comece por preparar as almôndegas. Numa panela baixa, coloque o tomate cortado em cubos e esmigalhe-o bem com a ajuda de uma colher de pau.

02

De seguida ligue o lume e junte a salsa picada, 2 dentes de alhos picados, metade dos cominhos, sal a gosto e 5 colheres de sopa de azeite. Mexa até ferver (guarde um pouco da salsa para decorar).

03

Depois de ferver, deixe cozinhar em lume mínimo durante 10 min, e vá mexendo de vez em quando, para ir desfazendo o tomate. Reserve.

04

Entretanto, numa taça, coloque o feijão escorrido e esmague-o bem com um garfo.

05

Junte a carne picada, a cebola picada, sal a gosto, o pimentão e metade dos cominhos, e misture com as mãos até estar tudo bem ligado.

06

Faça pequenas bolas com cerca de 3 cm de diâmetro e vá colocando numa travessa.

07

Coloque as almôndegas no molho e deixe cozer em lume médio cerca de 6 minutos.

08

Antes de servir, e para decorar, salpique com um pouco de salsa picada.

09

Agora prepare o esparguete de curgete. Numa panela média, ponha água a ferver com um pouco de sal.

10

Descasque as curgetes (se quiser o esparguete branco, retire totalmente a casca). Corte-as ao meio e de seguida corte as extremidades.

11

Coloque em água a ferver e deixe cozer 3 min no máximo. Retire, escorra bem e espirale para uma travessa. Envolva com azeite e sirva a acompanhar as almôndegas.

Todos os ingredientes da receita são isentos de glúten. Aptos para celíacos.

Quer esta Receita?
1

Adicionar Produtos Principais

Todos os produtos principais vão ser adicionados à sua lista de compras.

2

Ajustar Produtos

Agora, em baixo ou na lista de compras, poderá incrementar ou remover quaisquer dos produtos.

  • Adicionar Produtos Principais

    Todos os produtos principais vão ser adicionados à sua lista de compras.

  • Ajustar Produtos

    Agora, em baixo ou na lista de compras, poderá incrementar ou remover quaisquer dos produtos.

O que inclui esta Receita
Produtos principais:
Alho Seco  ≃60gr
Alho Seco

≃60gr

Marca: Continente

0.39€

6.49€/kg

Carne Picada de Bovino  400gr
Carne Picada de Bovino

400gr

Marca: Continente Fácil & Bom

2.99€

7.48€/kg

Cebola  ≃240gr
-36%
Cebola

≃240gr

Marca: Continente

0.21€

0.89€/kg

Cominhos Moídos em Frasco  45gr
Cominhos Moídos em Frasco

45gr

Marca: Continente

0.69€

15.33€/kg

Curgete Verde  ≃422gr
Curgete Verde

≃422gr

Marca: Continente

1.05€

2.49€/kg

Feijão Manteiga Cozido  540gr
Feijão Manteiga Cozido

540gr

Marca: Continente

0.55€

1.02€/kg

Paprika  50gr
Paprika

50gr

Marca: Margão

1.39€

27.80€/kg

Salsa  50gr
Salsa

50gr

Marca: Continente

0.79€

15.80€/kg

Tomate em Cacho  ≃141gr
Tomate em Cacho

≃141gr

Marca: Continente

0.25€

1.79€/kg

Também poderá querer adicionar:
Azeite Extra Virgem Clássico 250mL
-35%
Azeite Extra Virgem Clássico

250mL

Marca: Gallo

1.29€

5.16€/L

Sal Marinho  1kg
Sal Marinho

1kg

Marca: Continente

0.21€

Adicione uma bebida ou pão:

3.99€

5.32€/L

Reynolds Região Alentejo Rosé 750mL

7.49€

9.99€/L

Sumo Natural Gengibre 750mL
Sumo Natural Gengibre

750mL

Marca: Sonatural

5.99€

7.99€/L

Sumo Cenoura Biológico BIO 200mL
Sumo Cenoura Biológico BIO

200mL

Marca: Cem Porcento

0.89€

4.45€/L

Pão de Centeio Serra da Estrela Fatiado  450gr
Pão de Centeio Serra da Estrela Fatiado

450gr

Marca: Museu do Pão

1.28€

2.84€/kg

Cerveja com Álcool Bohemia Original Tara Perdida 6x330mL (6 unid)
-25%
Cerveja com Álcool Bohemia Original Tara Perdida

6x330mL (6 unid)

Marca: Sagres

4.49€

2.27€/L

1.59€

4.82€/L

Também Poderá Gostar:
Sopa de Espinafres, Curgetes e Coentros
Tortilla de Bacalhau com Grão-de-Bico