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Almôndegas com Especiarias e Esparguete de Curgete
Almôndegas com Especiarias e Esparguete de Curgete

Almôndegas com Especiarias e Esparguete de Curgete

Ao contrário das almôndegas mais conhecidas, estas não levam pão. Em vez disso, juntei feijão, pois a combinação com a carne é sempre boa e as almôndegas ficam mais macias, nutritivas e saborosas.

2361


50 min

521 kcal

4 doses

Médio

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Ingredientes

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-- c. sopa

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Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

521 kcal

2,179 Kj

Devido à nossa rede de fornecedores diversa, os factos nutricionais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.​

Modo de Preparação

01

Comece por preparar as almôndegas. Numa panela baixa, coloque o tomate cortado em cubos e esmigalhe-o bem com a ajuda de uma colher de pau.

02

De seguida ligue o lume e junte a salsa picada, 2 dentes de alhos picados, metade dos cominhos, sal a gosto e 5 colheres de sopa de azeite. Mexa até ferver (guarde um pouco da salsa para decorar).

03

Depois de ferver, deixe cozinhar em lume mínimo durante 10 min, e vá mexendo de vez em quando, para ir desfazendo o tomate. Reserve.

04

Entretanto, numa taça, coloque o feijão escorrido e esmague-o bem com um garfo.

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