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Sopa de Espinafres, Curgetes e Coentros
Sopa de Espinafres, Curgetes e Coentros

Sopa de Espinafres, Curgetes e Coentros

com creme de caju

Uma sopa tão simples e, ao mesmo tempo, tão nutritiva. Os espinafres são a estrela da sopa, os coentros dão-lhe um toque fresco e as curgetes a consistência perfeita. Para equilibrar tanto na cor como no sabor junte um pouco de creme de caju.

2746


30 min

184 kcal

8 doses

Fácil

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Ingredientes

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Os seguintes produtos não estão incluídos na encomenda.

-- c. sopa

-- c. sopa

-- L

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Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

184 kcal

770 Kj

Devido à nossa rede de fornecedores diversa, os factos nutricionais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.​

Modo de Preparação

01

Comece por preparar a sopa. Lave bem e prepare os legumes.

02

Numa panela alta, coloque as cebolas descascadas, cortadas em quartos, 2 dentes de alho descascados, os espinafres, os coentros, as curgetes (deixe só uma delas com casca, para a sopa não ficar amarga) cortadas em pedaços, uma colher de sopa de sal e 1,5 l de água.

03

Ponha o lume no máximo até ferver, depois desça para o mínimo e deixe cozer durante 20 min (se usar a panela de pressão são só 10 min).

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250gr

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Vasco Pinto

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