Agora, faça login na Cuizeat e checkout no Continente Online!
Caldo Verde Low Carb
Caldo Verde Low Carb

Caldo Verde Low Carb

com curgete, alho-francês, couve portuguesa, couve-flor e salsa

Uma outra versão do tradicional caldo verde sem batata, mais low carb e igualmente saborosa. E basta juntar ovo cozido e uma sobras de carne assada e temos uma refeição completa e rápida. Adoro!


40 min

84 kcal

8 doses

Fácil

Ingredientes

2 dentes

2 unid

(267 gr)

1 unid

(100 gr)

1 unid

(250 gr)

a gosto


Também vai precisar de:

Os produtos abaixo não serão adicionados à sua lista de compras.

Chouriço (opcional)

a gosto

1,000.0 mL

Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

84 kcal

353 Kj

Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.​

Modo de Preparação

01

Prepare e lave todos os legumes.

02

Numa panela com água, coza a cebola, os dentes de alho, a curgete, a couve-flor, o alho-francês e a salsa.

03

Quando ferver, tempere com sal, tape e deixe cozer sobre lume moderado durante 20 min. Reserve.

04

Noutra panela, escalde a couve (se não tiver já ripada, corte-a em juliana) em água a ferver durante 1 min e escorra-a. Reserve.

05

Triture a sopa com a varinha mágica ou robô de cozinha até obter um puré homogéneo.

06

Deixe retomar fervura e adicione a couve. Mexa e deixe ferver durante 5-6 minutos.

07

Sirva a sopa acompanhada de chouriço (opcional) sem aditivos.

Dica: para transformar este prato numa refeição, pode juntar um ovo cozido cortado em pedaços e restos de carne assada/estufada a gosto.

Utensílios

Tábua de cortar

Tábua de cortar

Balança de cozinha

Balança de cozinha

Faca multiusos

Faca multiusos

Varinha Mágica

Varinha Mágica

Panela grande

Panela grande

Panela média

Panela média
Também Poderá Gostar:
Panquecas Low Carb na Sopa
Panquecas Low Carb na Sopa

com ovo, farinha de trigo sarraceno, queijo quark e fermento

Quesadillla Low Carb de Porco Com Molho de Manga
Quesadillla Low Carb de Porco Com Molho de Manga

com ovo, farinha de trigo sarraceno, abacate, sumo de lima, coentros e mozzarella

Bolo de Côco e Mirtilos
Bolo de Côco e Mirtilos

com ovos, leite, açúcar de coco e fermento