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Quesadillla Low Carb de Porco Com Molho de Manga
Quesadillla Low Carb de Porco Com Molho de Manga

Quesadillla Low Carb de Porco Com Molho de Manga

com ovo, farinha de trigo sarraceno, abacate, sumo de lima, coentros e mozzarella

Uma refeição rápida de preparar e low carb. É essencial nos dias de hoje a reutilização das sobras, de modo a lutar em busca de um desperdício zero! E o melhor é que ficam lindamente na marmita!


15 min

569 kcal

4 doses

Fácil

Ingredientes

Também vai precisar de:

Os produtos abaixo não serão adicionados à sua lista de compras.

1 c. sopa

Leite de Amêndoa (opcional)

4 c. sopa

Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

569 kcal

2,382 Kj

Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.​

Modo de Preparação

Para a Carne:

01

Coloque um fio de azeite numa frigideira ou tacho e cozinhe a carne picada de porco. Reserve.

Para o Crepe:

Para fazer um crepe use 1/4 das quantidades dos ingredientes.

01

Misture a farinha de trigo sarraceno, a bebida vegetal - opcional (pode também usar leite ou simplesmente água) e o ovo com a vara de arames.

02

Cozinhe numa frigideira quente, pincelada com azeite, em lume brando.

Para o Recheio:

01

Misture a carne picada com o queijo mozzarella (aliás, muito queijo), o pimento vermelho cortado em tirinhas e os coentros a gosto e recheie os crepes.

02

Dobre os 4 crepes ao meio e leve ao forno a 200º por cerca de 7 min ou até estarem dourados a gosto. Reserve.

Para o Molho:

01

Corte em pedaços pequenos a manga, o abacate, a cebola, os 6 tomate cherry, o sumo de lima espremido, o azeite, os coentros, sal e pimenta a gosto.

02

Misture bem e sirva com os crepes.

Dica: pode, também, usar outro tipo de queijo da sua preferência, fatiado ou ralado.

Nota: esta receita dá para 4 crepes. Uma dose individual equivale a 1 crepe.

Utensílios

Batedor

Batedor

Tigela média

Tigela média

Frigideira média

Frigideira média

Faca multiusos

Faca multiusos

Tigela pequena

Tigela pequena

Colheres de medida

Colheres de medida
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