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Peito de Frango com Molho Tropical
com manga, maracujá, leite de coco e sumo de limão
Muito fácil, leve e com uma combinação de ingredientes e sabores que o tornam num prato absolutamente irresistível!
35 min
742 kcal
2 doses
Médio
Ingredientes
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Informação Nutricional
Calorias (kcal)
Energia (Kj)
/ Por Dose
742 kcal
3,103 Kj
Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.
Modo de Preparação
Atenção que esta receita requer no mínimo 1 hora no frio após temperar os peitos de frango.
Para o Peito de Frango:
01
Tempere os 2 peitos de frango com o sumo do limão espremido, o alho em pó, o pimentão doce (opcional), o gengibre (opcional), o sal e a pimenta. Reserve, durante cerca de 60 min, no frigorífico.
02
Numa frigideira, coloque o azeite e frite os peitos até ficarem bem dourados por fora.
03
Corte em fatias grossas. Reserve.
Para o Molho Tropical:
01
Triture a manga junto com o leite de coco (a parte mais espessa), a mostarda (opcional), o açafrão (opcional) e o sumo da lima espremida.
02
Junte a polpa de maracujá e leve ao lume só até engrossar um pouco.
03
Verta o molho por cima dos peitos de frango e sirva de imediato.
Sugestão: sirva esta receita com a minha receita do “arroz” de brócolos, ou "arroz" de coentros ou uma salada verde a seu gosto.