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Lacinhos com Espinafres e Molho de Caju
Lacinhos com Espinafres e Molho de Caju

Lacinhos com Espinafres e Molho de Caju

c/ massa integral de aveia e manjericão

Para quem acha que a comida saudável demora mais tempo a fazer, esta receita é a prova que num piscar de olhos podemos ter pronta uma receita deliciosa e saudável.


20 min

391 kcal

4 doses

Fácil

Ingredientes

Também vai precisar de:

Os produtos abaixo não serão adicionados à sua lista de compras.

1.5 c. sopa

3/4 chávena

Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

391 kcal

1,636 Kj

Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.​

Modo de Preparação

Atenção que nesta receita deverá demolhar previamente os cajus no mínimo 2 horas. E pode usar também a massa espirais pela lacinhos.

Para o Molho de Caju:

01

Deite fora a água e coloque os cajus num processador de alimentos ou num liquidificador com a água, alho, 1 colher de chá de azeite e sal e pimenta a gosto.

02

Agora processe até obter uma textura muito suave. Reserve.

Para a Massa:

01

Encha cerca de 2/3 de uma panela grande com água e deite um fio de azeite e uma pitada de sal. Assim que levantar fervura, coloque a massa e deixe cozinhar durante 10-15 min.

02

Desligue o lume e escorra a água. Volte a colocar a massa no tacho, junte 1 c.sopa de azeite e os espinafres. Misture bem.

03

Junte agora o molho de caju, a pimenta e o manjericão a gosto. Está pronto a servir.

Nota: Se sobrar molho de caju, guarde no frigorífico pois aguenta vários dias.

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