Agora, faça login na Cuizeat e checkout no Continente Online!
Oreos Saudáveis
Oreos Saudáveis

Oreos Saudáveis

com recheio de caju, mel e fuba de mandioca

A minha versão de bolachas recheadas, com ingredientes saudáveis e deliciosos!


30 min

244 kcal

12 doses

Médio

Ingredientes

Também vai precisar de:

Os produtos abaixo não serão adicionados à sua lista de compras.

1.5 c. sopa

Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

244 kcal

1,019 Kj

Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.​

Modo de Preparação

Atenção que esta receita requer de véspera demolhar os cajus em água (8 horas minimo).

Para a massa:

01

Junte os ingredientes um a um pela seguinte ordem: 4 e meia c.sopa de óleo de coco (aquecido), cacau magro em pó, açúcar de coco, fubá de mandioca, bicarbonato, sal a gosto e as 3 gemas de ovo.

02

Misture muito bem tudo, até obter uma massa com textura de “plasticina”.

03

Faça um rolo e corte em 24 porções ou bolachas.

04

Coloque me tabuleiro de forno (forrado com papel vegetal ou em cima de tapete de silicone).

05

Leve ao forno pré-aquecido a 180º C, cerca de 10 min.

06

Quando as bolachas estiverem cozidas, retire do forno e coloque em cima de uma grelha para arrefecerem ficarem crocantes.

Para o recheio:

01

Coloque os cajus, 1 e meia c.chá de óleo de coco (aquecido), 6 c.sopa de mel, e 1 e meia c.sopa de água num processador de alimentos e misture bem alguns minutos até obter um creme homogéneo.

02

Coloque o recheio dentro de um saco de pasteleiro e coloque cerca de 30 min no frigorífico (enquanto as bolachas arrefecem).

Para a Montagem das Bolachas:

01

Utilize duas bolachas, coloque recheio e feche como uma sandes.

Nota: Esta receita dá para 12 bolachas recheadas. Uma dose individual equivale a 1 bolachas recheadas.

Também Poderá Gostar:
Espetadas de Frango, Tâmaras e Bacon
Espetadas de Frango, Tâmaras e Bacon

com salada colorida de citrinos e beterraba

Quinoa Confetti
Quinoa Confetti

com espargos e brócolos

Torta de Vegetais com Pasta de Atum
Torta de Vegetais com Pasta de Atum

com batata doce e cenoura