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Torta de Vegetais com Pasta de Atum
Torta de Vegetais com Pasta de Atum

Torta de Vegetais com Pasta de Atum

com batata doce e cenoura

Não sabe o que levar para uma festa? Esta é a receita ideal!


45 min

301 kcal

4 doses

Médio

Ingredientes

Também vai precisar de:

Os produtos abaixo não serão adicionados à sua lista de compras.

50 mL

1 unid

(225 gr)

Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

301 kcal

1,261 Kj

Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.​

Modo de Preparação

Para a Torta de Vegetais:

01

Descasque as batatas e 2 cenouras médias. Com ajuda de um ralador orifício médio, rale os vegetais.

02

Junte 4 ovos com os espinafres e com a ajuda de uma varinha mágica triture tudo.

03

Numa taça, junte as mistura dos ovos e espinafres com a batata-doce e cenoura ralada.

04

Coloque a mistura num tabuleiro de forno coberto com papel vegetal e espalhe a mistura. Calque bem para que tenha uma altura homogénea e não tenha espaços entre a massa.

05

Leve o tabuleiro ao forno pré-aquecido a 180º C cerca de 25 min.

06

Quando o rolo estiver pronto, retire do forno, volte o tabuleiro ao contrário para cima de um tabuleiro de rede e deixe arrefecer à temperatura ambiente.

07

Quando frio, retire o papel vegetal com cuidado.

08

Recheie com a pasta de atum e espalhe homogeneamente. Enrole com cuidado e envolva com um pano ou papel transparente para acondicionar o rolo. Leve ao frigorífico para ficar mais consistente. Na altura de servir pode amornar ou servir frio. Corte em fatias.

Para a Pasta de Atum:

01

Misture até obter uma mistura homogénea, 2 latas de atum, 4 colheres de sopa de maionese caseira, 2 colheres de sopa de pickles picadinhos e sal a gosto.

Para a Maionese Caseira:

01

Com a varinha mágica bata: 1 ovo, sumo esprimido do limão e flor de sal. Vá juntando o azeite até obter uma textura espessa, cerca de 50ml.

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