Agora, faça login na Cuizeat e checkout no Continente Online!

Beringela Recheada

Name: Beringela Recheada com mozzarella e carne de vaca picada
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 unid Beringela; 480 gr Carne Picada de Bovino; 4 unid Cebola Branca; 80 gr Queijo Mozzarella Ralado; 1 kg Tomate; 200 gr Batata Doce; a gosto Sal Marinho; a gosto Pimenta Preta Grão; a gosto Azeite

com mozzarella e carne de vaca picada

Um prato delicioso! Se sobrar, é perfeito para levar para o trabalho.

By Ágata Roquette

Carne Familiar Mediterrânea Para 4 pessoas

70 min

570 kcal

4 doses

Fácil

Beringela está de momento indisponível.

Ingredientes

Batata Doce

200 gr

Carne Picada de Bovino

480 gr

Cebola Branca

4 unid

(400 gr)

Queijo Mozzarella Ralado

80 gr

Tomate

1 kg

Também vai precisar de:

Os produtos abaixo não serão adicionados à sua lista de compras.

Azeite

a gosto

Pimenta Preta Grão

a gosto

Sal Marinho

a gosto

Beringela

4 unid

(1,200 gr)

Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

570 kcal

2,387 Kj

Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.

Modo de Preparação

01

Corte a beringela ao meio, retire o interior e reserve.

02

Pique a cebola e refogue com azeite.

03

Junte a carne picada com o interior da beringela e deixe ganhar cor.

04

De seguida tempere com sal e pimenta e junte o tomate picado.

05

Recheie a beringela, polvilhe com queijo ralado a gosto por cima e leve ao forno a 180º, cerca de 40 min.

06

Entretanto coza a batata doce sem pele. Quando estiver cozida, esmague-a com a ajuda de um robot de cozinha ou um garfo. Junte um pouco de sal e pimenta e sirva com a beringela.