Bacalhau com Grão

Name: Bacalhau com Grão com bacalhau fresco
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 gr Bacalhau Desfiado; 240 gr Grão de Bico Cozido; 2 unid Cebola Branca; a gosto Alho Seco; a gosto Coentros; 2 c. sopa Azeite; a gosto Vinagre Vinho Branco; a gosto Sal Marinho

com bacalhau fresco

Um clássico da cozinha portuguesa que também é super saudável. O bacalhau é um peixe gordo, está por isso repleto de gorduras benéficas para a saúde sem implicarem aumento de peso.

By Ágata Roquette

Peixe Baixas Calorias Clássico Para 4 pessoas Favoritas (Mês)

25 min

259 kcal

4 doses

Fácil

1.59€ / por dose

6.35€ / receita

Ingredientes

Alho Seco

a gosto

Bacalhau Desfiado

400 gr

Cebola Branca

2 unid

(200 gr)

Coentros

a gosto

Grão de Bico Cozido

240 gr

Também vai precisar de:

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Azeite

2 c. sopa

Sal Marinho

a gosto

Vinagre Vinho Branco

a gosto

Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

259 kcal

1,082 Kj

Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.

Modo de Preparação

01

Coza o bacalhau cerca de 10 min em água a ferver e adicione sal a gosto. Depois retire do lume e deixe arrefecer.

02

Quando estiver frio lasque o bacalhau.

03

Para a preparação da salada pique a cebola, o alho e os coentros.

04

Junte o grão de bico cozido, o azeite e o vinagre. Por fim adicione as lascas de bacalhau e mexa bem. Retifique os temperos a gosto e sirva.

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