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Chili Vegan
com cogumelos frescos, cenoura e feijão vermelho
Uma sugestão original de uma receita deliciosa que já é conhecida internacionalmente.
30 min
344 kcal
4 doses
Médio
Feijão Vermelho Cozido, Cogumelo Laminado Fresco, Cenoura, Cebola Branca, Alho Seco, Tomate, Pimento Verde, Polpa de Tomate, Arroz Basmati, Cominhos Moídos, Molho Piripiri e Coentros estão de momento indisponíveis.
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Ingredientes
Também vai precisar de:
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Informação Nutricional
Calorias (kcal)
Energia (Kj)
/ Por Dose
344 kcal
1,439 Kj
Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.
Modo de Preparação
Para o Arroz:
01
Lave bem o arroz e escorra, colocando-o numa panela funda.
02
Ferva água numa chaleira para acelerar o processo e adicione 2 medidas de água a ferver para 1 medida de arroz.
04
No final mexa com a ajuda de um grafo (e não uma colher) para o arroz ficar bem solto.
Para o Chili:
02
Corte o tomate em pedaços e coloque na panela juntamente com a polpa de tomate e a cenoura ralada. Deixe apurar durante 5 min em lume brando ou até o tomate ficar desfeito.
05
Sirva com coentros picados no topo e o arroz basmati cozido.
