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Creme de Alho Francês e Curgete
c/ ervilha torta e queijo vegan
Este creme de alho-francês e curgete conta com o sabor único da ervilha torta e do queijo derretido. A entrada perfeita para um jantar simples mas especial.
25 min
213 kcal
4 doses
Fácil
Ingredientes
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Informação Nutricional
Calorias (kcal)
Energia (Kj)
/ Por Dose
213 kcal
890 Kj
Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.
Modo de Preparação
Para o Creme:
01
Comece por cortar todos os legumes em pedaços, exceto a ervilha torta.
02
Numa panela com água, coza os legumes (exceto a ervilha torta) com os restantes ingredientes (8 c.sopa de azeite, 4 fatias de queijo - opcional, sal e pimenta a gosto) até levantar fervura.
03
Quando estiver pronto triture com a varinha mágica até obter um creme homogéneo.
Para Saltear a Ervilha Torta:
01
Lave bem as ervilhas e remova o "fio" duro que elas têm puxando-o, até soltar.
03
Mexa as ervilhas até ficarem macias e começarem a dourar.
04
Estão prontas a servir como topping do creme.
