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Ervilhas com Brócolos e Couve Galega
Ervilhas com Brócolos e Couve Galega

Ervilhas com Brócolos e Couve Galega

com esparguete e açafrão

Uma receita que inclui dois legumes verdes, ervilhas e brócolos. E porque é que se juntaram?? Porque são uma excelente forma de encher o prato de algo saudável sem dificuldade. Vai ver que é desta que põe os miúdos a gostar de “coisas” verdes.


30 min

230 kcal

2 doses

Fácil

Ingredientes

Também vai precisar de:

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Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

230 kcal

962 Kj

Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.​

Modo de Preparação

Para as Ervilhas com Brócolos e Couve Galega:

01

Aqueça o forno a 180°C.

02

Coloque os brócolos num tabuleiro de ir ao forno com 1 colher e café de açafrão, pimenta preta e azeite a gosto, durante 20 min.

03

Após esse tempo, coloque a couve galega em farripas no tabuleiro e deixe mais alguns minutos para aloirar a couve.

04

Enquanto isso aqueça as ervilhas cozidas numa panela com água até chegar à fervura.

05

A seguir escorra a água, e coloque as ervilhas numa tigela com azeite e pimenta preta a gosto, o sumo de meio limão (pode esmagar um pouco as ervilhas se assim preferir).

06

No final misture tudo e está pronto a servir.

Para a Massa:

01

Ponha água a ferver numa panela juntamente com uma pitada de sal e azeite. Deixe cozer durante 10-15 min. Quando terminado, acompanhe com as ervilhas e os brócolos.

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