Frango Recheado

Name: Frango Recheado com espinafres, cogumelos, cajus, limão, farinha de linhaça e pimentão doce
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800 gr Peito de Frango; 400 gr Espinafres; 1 unid Cebola Branca; 120 gr Cogumelo Laminado Fresco; 4 c. sopa Linhaça Moída; 28 gr Alho Seco; 2 c. sopa Limão; 1 c. chá Paprica; 60 gr Caju; 40 gr Alho-Francês; a gosto Sal Marinho; a gosto Azeite; a gosto Pimenta Preta Grão; 200 gr Alface Verde

com espinafres, cogumelos, cajus, limão, farinha de linhaça e pimentão doce

Um prato cheio de bons nutrientes, nutritivo e saciante. Uma receita absolutamente deliciosa!

By Ana S. Guerreiro

Dieta Paleo Dieta Low Carb Carne Dieta Low Carb Para 4 pessoas Mediterrânea

50 min

537 kcal

4 doses

Médio

3.59€ / por dose

14.37€ / receita

Ingredientes

Alho Seco

8 dentes

Cebola Branca

1 unid

(100 gr)

Cogumelo Laminado Fresco

120 gr

Espinafres

400 gr

Limão

2 c. sopa

Linhaça Moída

4 c. sopa

Paprica

1 c. chá

Peito de Frango

800 gr

Também vai precisar de:

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Alface Verde (opcional)

200 gr

Alho-Francês (opcional)

40 gr

Azeite

a gosto

Caju (opcional)

60 gr

Pimenta Preta Grão

a gosto

Sal Marinho

a gosto

Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

537 kcal

2,247 Kj

Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.

Modo de Preparação

01

Escale os peitos em bifes e tempere com o sumo espremido do limão, o pimentão doce, 1 dente de alho laminado, sal e pimenta. Reserve.

02

Aqueça uma frigideira com 1 c. de sopa de azeite.

03

Coloque na frigideira o alho-francês (opcional), a cebola laminada em meias luas, os espinafres, os cogumelos picados grosseiramente e os 3 dentes de alho picados, deixe cozinhar até amolecer a cebola e os espinafres. Reserve.

04

Torre os cajus (ou pinhão ou amêndoa) noutra frigideira e por fim envolva-os bem com os legumes (este passo é opcional).

05

Coloque esta mistura por cima dos peitos escalados, que estão juntos e alinhados entre eles e, enrole e sele-os na frigideira com um pouco de azeite.

06

Passe-os por farinha de linhaça (ou de mandioca) e coloque num pirex. Regue com 3 c. de azeite e leve ao forno, a 180 º graus, até ficarem dourados.

07

Está pronto a servir.

Sugestão: sirva esta receita com a minha receita do “arroz” de couve flor ou uma salada mista

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