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Frango Recheado
Frango Recheado

Frango Recheado

com espinafres, cogumelos, cajus, limão, farinha de linhaça e pimentão doce

Um prato cheio de bons nutrientes, nutritivo e saciante. Uma receita absolutamente deliciosa!


50 min

548 kcal

4 doses

Médio

Peito de Frango, Espinafres, Cebola Branca, Cogumelo Laminado Fresco, Linhaça Moída, Alho Seco, Limão e Paprica estão de momento indisponíveis.

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Ingredientes

Também vai precisar de:

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Alface Verde (opcional)

200 gr

8 dentes

Alho-Francês (opcional)

40 gr

a gosto

Caju (opcional)

60 gr

1 unid

(100 gr)

2 c. sopa

1 c. chá

Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

548 kcal

2,291 Kj

Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.​

Modo de Preparação

01

Escale os peitos em bifes e tempere com o sumo espremido do limão, o pimentão doce, 1 dente de alho laminado, sal e pimenta. Reserve.

02

Aqueça uma frigideira com 1 c. de sopa de azeite.

03

Coloque na frigideira o alho-francês (opcional), a cebola laminada em meias luas, os espinafres, os cogumelos picados grosseiramente e os 3 dentes de alho picados, deixe cozinhar até amolecer a cebola e os espinafres. Reserve.

04

Torre os cajus (ou pinhão ou amêndoa) noutra frigideira e por fim envolva-os bem com os legumes (este passo é opcional).

05

Coloque esta mistura por cima dos peitos escalados, que estão juntos e alinhados entre eles e, enrole e sele-os na frigideira com um pouco de azeite.

06

Passe-os por farinha de linhaça (ou de mandioca) e coloque num pirex. Regue com 3 c. de azeite e leve ao forno, a 180 º graus, até ficarem dourados.

07

Está pronto a servir.

Sugestão: sirva esta receita com a minha receita do “arroz” de couve flor ou uma salada mista

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