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Frango Recheado
com espinafres, cogumelos, cajus, limão, farinha de linhaça e pimentão doce
Um prato cheio de bons nutrientes, nutritivo e saciante. Uma receita absolutamente deliciosa!
50 min
542 kcal
4 doses
Médio
Ingredientes
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Informação Nutricional
Calorias (kcal)
Energia (Kj)
/ Por Dose
542 kcal
2,267 Kj
Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.
Modo de Preparação
01
Escale os peitos em bifes e tempere com o sumo espremido do limão, o pimentão doce, 1 dente de alho laminado, sal e pimenta. Reserve.
02
Aqueça uma frigideira com 1 c. de sopa de azeite.
03
Coloque na frigideira o alho-francês (opcional), a cebola laminada em meias luas, os espinafres, os cogumelos picados grosseiramente e os 3 dentes de alho picados, deixe cozinhar até amolecer a cebola e os espinafres. Reserve.
04
Torre os cajus (ou pinhão ou amêndoa) noutra frigideira e por fim envolva-os bem com os legumes (este passo é opcional).
05
Coloque esta mistura por cima dos peitos escalados, que estão juntos e alinhados entre eles e, enrole e sele-os na frigideira com um pouco de azeite.
06
Passe-os por farinha de linhaça (ou de mandioca) e coloque num pirex. Regue com 3 c. de azeite e leve ao forno, a 180 º graus, até ficarem dourados.
07
Está pronto a servir.
Sugestão: sirva esta receita com a minha receita do “arroz” de couve flor ou uma salada mista
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