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Fricassé de Lulas
Fricassé de Lulas

Fricassé de Lulas

com ovos, brócolos, tomate, limão e coentros

Se está a fazer cara feia e a pensar fazer a receita sem os brócolos… sim, ok funciona sem eles, mas posso desde já garantir que ficarão agradavelmente surpreendidos com esta combinação, o resultado final é maravilhoso e mais rico a nível nutricional!


35 min

377 kcal

4 doses

Médio

Ingredientes

2 dentes

2 unid

(200 gr)

1/2 unid

(113 gr)

500 gr

3 unid

(180 gr)

3 unid

(750 gr)


Também vai precisar de:

Os produtos abaixo não serão adicionados à sua lista de compras.

50 mL

Mostarda Dijon (opcional)

1 c. chá

Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

377 kcal

1,577 Kj

Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.​

Modo de Preparação

01

Coloque num tacho com o azeite, as cebolas picadas, os tomates picados e os dentes de alho.

02

Deixe cozinhar durante 15 min em lume brando e depois triture tudo.

03

Junte as lulas e deixe cozer em lume brando por 20 min.

04

Junte os brócolos, deixe cozinhar por mais 8 min e depois desligue o lume.

05

Entretanto numa tigela misture as gemas de ovos com a mostarda (opcional) e o sumo do limão espremido.

06

Adicione o preparado anterior às lulas mal desligue o lume e mexa rapidamente.

07

Termine polvilhando com ½ raminho de coentros picados.

08

Está pronto servir. Pode acompanhar com uma salada verde e tomate ou um arroz bem soltinho.

Nota: se preferir pode substituir as lulas inteiras por lulas às rodelas.

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