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Quinoa Doce
Quinoa Doce

Quinoa Doce

com ovo, leite de coco, açafrão, mel e canela

Uma receita saudável para o pequeno almoço, lanche ou simplesmente se deliciar como sobremesa.


20 min

254 kcal

8 doses

Médio

Ingredientes

Também vai precisar de:

Os produtos abaixo não serão adicionados à sua lista de compras.

Amêndoa com Pele (opcional)

a gosto

a gosto

Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

254 kcal

1,064 Kj

Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.​

Modo de Preparação

Atenção que esta receita necessita demolhar a quinoa de véspera.

Para fazer a dose individual use 1/8 das quantidades dos ingredientes.

01

Lave a quinoa e demolhe durante a noite (mas também pode demolhar apenas entre 2 a 4h).

02

Cozinhe num tacho com água e sal cerca de 10 min.

03

Quando parte da água evaporar, junte o açafrão em pó, o mel, a canela, a bebida de coco (previamente aquecido) e envolva tudo muito bem.

04

Retire do lume e acrescente o mel e ovo (já batido) em fio.

05

Envolva muito bem e volte a colocar ao lume, mas desta vez com o lume muito baixinho para não ferver.

06

Vá sempre mexendo para não talhar.

07

Opcionalmente como topping, pode colocar amêndoas cortadas aos pedaços e sementes de abóbora a gosto.

08

Polvilhe com mais canela a gosto e está pronto a servir.

Nota: esta receita dá para 8 taça de quinoa. Uma dose individual equivale a 1 taça.

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