Agora, faça login na Cuizeat e checkout no Continente Online!
Quinoa Malandra de Cogumelos
Quinoa Malandra de Cogumelos

Quinoa Malandra de Cogumelos

com tomilho e vinho branco

Esta quinoa é malandra porque é cremosa como um risotto, mas leve e deliciosa! Tão simples de fazer, é uma refeição maravilhosa e saciante.


30 min

437 kcal

4 doses

Fácil

2.62€ / por dose
10.50€ / receita
Ingredientes

Também vai precisar de:

Os produtos abaixo não serão adicionados à sua lista de compras.

Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

437 kcal

1,830 Kj

Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.​

Modo de Preparação

01

Corte os cogumelos aos pedacinhos e reserve alguns para a decoração.

02

Lave a quinoa em água corrente com ajuda de um passador.

03

Num tacho, refogue com um fio de azeite a cebola cortada às meias luas, 2 folha de louro e o alho picado, até a cebola ficar translúcida (se usar tomilho seco, use-o agora também).

04

Junte os cogumelos e deixe-os refogar durante 5-10 min.

05

Adicione a quinoa e misture.

06

A seguir, deite a água e o vinho e envolva. Se os cogumelos libertarem muita água, use apenas uma chávena de água a ferver. Caso contrário, use uma chávena e meia de água a ferver.

07

Tempere com sal marinho, tape e deixe cozer durante 10 min.

08

Entretanto, numa frigideira com um fio de azeite e uma pitada de sal, salteie os cogumelos que reservou para decoração.

09

Quando a quinoa malandra estiver pronta, deixe-a descansar tapada durante 5 min, antes de servir com os cogumelos salteados e uma pitada de pimenta preta.

10

Adicione como topping tomilho fresco a gosto e está pronto a servir.

Quer esta Receita?
1

Adicionar Produtos Principais

Todos os produtos principais vão ser adicionados à sua lista de compras.

2

Ajustar Produtos

Agora, em baixo ou na lista de compras, poderá incrementar ou remover quaisquer dos produtos.

  • Adicionar Produtos Principais

    Todos os produtos principais vão ser adicionados à sua lista de compras.

  • Ajustar Produtos

    Agora, em baixo ou na lista de compras, poderá incrementar ou remover quaisquer dos produtos.

O que inclui esta Receita
Produtos principais:
Alho Seco  ≃60gr
Alho Seco

≃60gr

Marca: Continente

0.39€

6.49€/kg

Cebola  ≃240gr
-36%
Cebola

≃240gr

Marca: Continente

0.21€

0.89€/kg

Cogumelo Branco  250gr
Cogumelo Branco

250gr

Marca: Continente

1.59€

6.36€/kg

Cogumelo Marron  ≃29gr
Cogumelo Marron

≃29gr

Marca: Continente Seleção

0.16€

5.49€/kg

Louro BIO  50gr
Louro BIO

50gr

Marca: Continente Biológico

1.29€

25.80€/kg

Sementes Quinoa  200gr
Sementes Quinoa

200gr

Marca: Continente

1.99€

9.95€/kg

Tomilho  20gr
Tomilho

20gr

Marca: Continente

1.39€

69.50€/kg

Também poderá querer adicionar:
Azeite Extra Virgem Clássico 250mL
-35%
Azeite Extra Virgem Clássico

250mL

Marca: Gallo

1.29€

5.16€/L

Pimenta Preta Grão  50gr
Pimenta Preta Grão

50gr

Marca: Margão

1.89€

37.80€/kg

Sal Marinho  1kg
Sal Marinho

1kg

Marca: Continente

0.21€

Vinho Branco  250gr
Vinho Branco

250gr

Marca: Continente

0.45€

1.80€/kg

Adicione uma bebida ou pão:
Contemporal DOC Douro Branco 750mL

2.29€

3.05€/L

Vidigueira Signature DOC Alentejo Tinto 750mL
-70%

4.79€

6.39€/L

Sumo Cenoura Sunset BIO 300mL
Sumo Cenoura Sunset BIO

300mL

Marca: Be Green

2.49€

8.30€/L

Sumo de Maçã, Amora e Mirtilo 750mL
Sumo de Maçã, Amora e Mirtilo

750mL

Marca: Continente

2.79€

3.72€/L

Pão da Aldeia  ≃500gr
Pão da Aldeia

≃500gr

Marca: Continente

1.35€

2.69€/kg

Broa de Milho Amarela  500gr
Broa de Milho Amarela

500gr

Marca: Continente

0.99€

1.98€/kg

Cerveja de Trigo com Álcool Bavaria Weiss 330mL
-20%

1.59€

4.82€/L

Cerveja com Álcool  India Pale Ale 335mL
Cerveja com Álcool India Pale Ale

335mL

Marca: Brooklyn

2.69€

8.03€/L

Também Poderá Gostar:
Tacos de Lentilhas com Molho Especial
Tacos de Lentilhas com Molho Especial

com tofu, avelã, pimento, alface, rebentos de soja e coentros

Tofu Mexido com Espargos
Tofu Mexido com Espargos

com açafrão e levedura de cerveja

Massa com Espinafres e Bechamel de Amêndoas
Massa com Espinafres e Bechamel de Amêndoas

com penne rigate e leite de amêndoa