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Salada Verde com Laranjas Caramelizadas
Salada Verde com Laranjas Caramelizadas

Salada Verde com Laranjas Caramelizadas

com sementes de sésamo, pinhões, espinafres, rúcula e açúcar mascavado

O contraste de sabores funciona muito bem e se juntarmos frutos secos para lhe dar um toque crocante, fica ainda melhor. Esta salada pode levar as folhas verdes que mais gostarmos, podemos misturar desde espinafre, agrião, alface, rúcula, a outras como couve pack choi, red giant ou mesmo acelgas, depois, é só juntar a laranja caramelizada, o molho e os frutos secos.


15 min

200 kcal

4 doses

Fácil

Pode substituir por produtos sem glúten

5.13€ / por dose
20.52€ / receita
Ingredientes

1 punhado

2 unid

(300 gr)

1/2 unid

(50 gr)

2 c. sopa

1 punhado


Também vai precisar de:

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4 c. sopa

2 c. sopa

Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

200 kcal

836 Kj

Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.​

Modo de Preparação

01

Numa frigideira grande, coloque as sementes e os pinhões e deixe alourar em lume médio, mexendo de vez em quando. Retire e reserve.

02

Na mesma frigideira, deite o açúcar e a água e, em lume médio, mexa até começar a borbulhar.

03

Corte as laranjas às rodelas e junte-as na frigideira e deixe caramelizar cerca de 1 min de cada lado.

04

Reserve as rodelas de laranja e deite o caramelo que sobrou num frasco.

05

Nesse frasco, junte o sumo espremido de lima, o alho bem picado, azeite e uma pitada de sal pimenta e sal. Feche bem e agite até ficar bem emulsionado.

06

Numa travessa, coloque as folhas verdes já lavadas e secas e as rodelas de laranja caramelizadas. Deite o molho por cima e salpique com os frutos secos.

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O que inclui esta Receita
Produtos principais:
Alho Seco  ≃60gr
Alho Seco

≃60gr

Marca: Continente

0.39€

6.49€/kg

Açúcar Mascavado  500gr
Açúcar Mascavado

500gr

Marca: Sidul

1.58€

3.16€/kg

Espinafres Baby Leaf  170gr
-19%
Espinafres Baby Leaf

170gr

Marca: Continente

0.85€

5.00€/kg

Laranja IGP Algarve Cal. 3/4  ≃300gr
Laranja IGP Algarve Cal. 3/4

≃300gr

Marca: Continente

0.45€

1.49€/kg

Lima  ≃90gr
Lima

≃90gr

Marca: Continente

0.27€

2.99€/kg

Pinhão Nacional  125gr
Pinhão Nacional

125gr

Marca: Continente Seleção

13.70€

109.60€/kg

Rúcula Selvagem  100gr
Rúcula Selvagem

100gr

Marca: Continente

0.95€

9.50€/kg

Sementes Sésamo  200gr
Sementes Sésamo

200gr

Marca: Cem Porcento

1.89€

9.45€/kg

Também poderá querer adicionar:
Azeite Extra Virgem Clássico 250mL
-35%
Azeite Extra Virgem Clássico

250mL

Marca: Gallo

1.29€

5.16€/L

Pimenta Preta moinho  45gr
Pimenta Preta moinho

45gr

Marca: Continente

1.79€

39.78€/kg

Sal Marinho  1kg
Sal Marinho

1kg

Marca: Continente

0.21€

Adicione uma bebida ou pão:
Reguengos DOC Alentejo Branco 750mL
-26%

2.45€

3.27€/L

9.99€

13.32€/L

Sumo Cenoura Sunset BIO 300mL
Sumo Cenoura Sunset BIO

Marca: Be Green

Sumo Natural Abacate 750mL
Sumo Natural Abacate

750mL

Marca: Sonatural

4.99€

6.65€/L

Pão de Água  ≃120gr
Pão de Água

≃120gr

Marca: Continente

0.28€

2.35€/kg

Pão de Centeio  400gr
Pão de Centeio

400gr

Marca: Continente

1.29€

3.23€/kg

Cerveja com Álcool Amber 330mL
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330mL

Marca: Sovina

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