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Queques de Espargos e Cogumelos Frescos
Queques de Espargos e Cogumelos Frescos

Queques de Espargos e Cogumelos Frescos

c/ espinafres, ovos e bebida de amêndoa

Estes queques são super versáteis...podem ser snack, entrada num jantar de amigos, ou serem prato principal. Sabia que por serem ricos em zinco são importantes para o sistema imunitário?


35 min

147 kcal

4 doses

Fácil

Ingredientes

Também vai precisar de:

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Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

147 kcal

613 Kj

Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.​

Modo de Preparação

Para a Massa Líquida:

01

Pré-aqueça o forno a 180ºC

02

Bata os ovos, a bebida de amêndoa, a farinha de milho e de arroz, e o fermento num liquidificador. Reserve

Para o Recheio:

01

Numa frigideira antiaderente coloque o azeite e a pimenta e junte os espargos cortados em pedaços.

02

Salteie um pouco e depois junte os cogumelos previamente laminados e as folhas de espinafres.

Para os Queques:

01

Coloque agora a massa líquida e o recheio em formas de queques e leve ao forno cerca de 25 min, ou até ficarem dourados.

02

Acompanhe com uma salada de alface e rúcula, e está pronto a servir.

Nota: Esta receita dá para fazer 8 queques. Uma dose individual equivale a 2 queques.

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