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Sopa de Pêra e Açafrão
Sopa de Pêra e Açafrão

Sopa de Pêra e Açafrão

com courgette e grelos de couve

Um dos ingredientes a destacar nesta sopa é a presença de açafrão das índias, conhecido pelos seus poderes anti-inflamatórios e antioxidantes. Verdadeiramente deliciosa e com o toque especial da fruta, que normalmente não associamos às receitas de sopas.


40 min

212 kcal

6 doses

Fácil

Grelo de Couve está de momento indisponível.

Ingredientes

Também vai precisar de:

Os produtos abaixo não serão adicionados à sua lista de compras.

5 c. sopa

1 unid

(1,500 gr)

1,500.0 mL

Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

212 kcal

889 Kj

Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.​

Modo de Preparação

1º e 3º Dias do Plano Detox Easy - almoço e jantar. Fazer 1 dose para cada refeição. Pode repetir a dose se achar necessário.

01

Corte grosseiramente as 3 pêras, as 12 cenouras, as 3 curgete, os 3 dentes de alho e as 3 cebolas e coloque-os na panela cobertos com água.

02

Leve a cozinhar durante cerca de 30 min ou até se certificar que os legumes já estão macios

03

Coloque o azeite e tempere com sal e pimenta preta a gosto. Triture até obter um puré cremoso e homogéneo.

04

Está pronto a servir com um topping de sementes de sésamo, tostadas se preferir.

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