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Sopa de Cenoura e Laranja
Sopa de Cenoura e Laranja

Sopa de Cenoura e Laranja

com curgete e gengibre

Esta sopa é uma ótima forma de combinar ingredientes funcionais. Para além do seu fantástico sabor, ajuda a manter o metabolismo durante os processos de perda de peso, assim como a reforçar o sistema imunitário. Em alturas de praia é ainda um contributo para o consumo de beta carotenos extra que ajudam a preparar a pele para o sol e manter um bronzeado saudável e prolongado.


40 min

224 kcal

4 doses

Fácil

Ingredientes

2 unid

(200 gr)

4 punhado

2 unid

(500 gr)

2 unid

(300 gr)


Também vai precisar de:

Os produtos abaixo não serão adicionados à sua lista de compras.

Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

224 kcal

936 Kj

Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.​

Modo de Preparação

2º Dia dos Planos Detox Easy e Long - almoço e jantar. Uma dose para cada refeição. Pode repetir a dose se achar necessário.

01

Colocar uma das colheres de azeite numa panela, juntar as 2 cebolas grosseiramente picadas, as 2 curgetes e as 10 cenouras. Deixar cozinhar ligeiramente durante cerca de 5 min.

02

Adicione o restante azeite, a água, os coentros e as 2 rodelas de gengibre e deixe cozinhar durante cerca de 20-25 min.

03

Esprema o sumo da laranja. Triture com a varinha mágica, até obter um creme sedoso e tempere com uma pitada de pimenta preta.

04

Pique um pouco de coentros frescos e coloque sobre o prato. Raspe um pouco de casca de laranja sobre a sua sopa e adicione algumas sementes de abóbora a gosto.

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