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Tarte de Bacalhau
Tarte de Bacalhau

Tarte de Bacalhau

com batata doce, ovos, espinafres, curgete, alho francês, salsa, coentros e leite de coco

Uma deliciosa tarte de Bacalhau e espinafres super rápida de confeccionar e absolutamente irresistível!


50 min

441 kcal

6 doses

Médio

Paprica, Bacalhau Lombos, Leite de Coco, Açafrão-das-Índias, Ovos, Coentros, Salsa, Alho Seco, Curgete, Alho-Francês, Cebola Branca, Espinafres e Batata Doce estão de momento indisponíveis.

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Ingredientes

Também vai precisar de:

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2 dentes

1/2 c. chá

8 unid

2 c. sopa

Fécula de Batata (opcional)

1 c. sopa

1/2 unid

(125 gr)

1/2 unid

(67 gr)

2 unid

(200 gr)

1 unid

(175 gr)

Azeitonas Verdes (opcional)

a gosto

a gosto

30 gr

Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

441 kcal

1,844 Kj

Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.​

Modo de Preparação

01

Corte a batata doce em rodelas finas e uniformes. Disponha-as circularmente numa forma própria para tartes e leve ao forno, a 180º, durante cerca de 10min. Retire e reserve.

02

Pique os dentes de alho, corte as cebolas em meias luas finas, corte meio alho-francês em rodelas finas, corte a curgete em quadrados finos, pique a salsa e os coentros.

03

Numa frigideira, com azeite, coloque o bacalhau em lascas, as cebolas, o alho-francês, os coentros, a salsa, os alhos e o açafrão. Deixe cozinhar lentamente durante cerca de 10min.

04

Junte os espinafres e deixe cozinhar mais 10min. Desligue o lume e reserve.

05

Bata bem os ovos com o leite de coco (se optar por usar a opcional fécula de batata, coloque agora, junto com o ovo). Junte o bacalhau com os legumes e misture bem.

06

Verta para a forma de tarte, por cima da base de batata doce.

07

Leve ao forno, durante cerca de 20 min, a 180º (ou até estar dourado). E está pronto a servir. Como topping pode colocar azeitonas verdes a gosto (opcional).

Nota: Esta receita dá para 6 fatias de tarte. Uma dose individual equivale a 1 fatias.

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