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Tofu Mexido
Tofu Mexido

Tofu Mexido

com levedura de cerveja, açafrão e salsa

Esta receita é deliciosa, saciante e rica em proteínas. Pode ser feita no dia anterior e aquecida na frigideira. Eu adoro comer sobre uma torrada, dentro de uma folha de couve, dentro de um wrap com muitas folhas verdes ou sobre rodelas de tomate. e ótima para adicionar sobras de comida como legumes assados, cogumelos salteados, ervas aromáticas, o que preferir. É um pequeno-almoço excelente e nutritivo!


15 min

120 kcal

4 doses

Fácil

3.36€ / por dose
13.43€ / receita
Ingredientes

Também vai precisar de:

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8 c. sopa

Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

120 kcal

502 Kj

Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.​

Modo de Preparação

01

Lave bem o tofu em água corrente.

02

Esmague o tofu até ficar em pedacinhos. Adicione o sal e a pimenta preta.

03

Coloque o tofu numa frigideira e cozinhe-o sem gordura de forma a que a água que tem no interior se evapore. Este processo faz com que o tofu fique mais saboroso no final.

04

Coloque um fio de azeite no tofu. Deixe saltear em lume brando durante 10 min, mexendo com frequência. O tofu vai dourar, mexa-o frequentemente para que fique completamente dourado.

05

Entretanto, numa tacinha, misture a água com levedura nutricional, curcuma e o alho em pó.

06

Quando o tofu estiver dourado (cerca de 10 min depois) junte a água e envolva bem. Deixe cozinhar mais 1 min para a água ser absorvida e desligue.

07

Polvilhe com a salsa picada e sirva quentinho!

Utensílios

Frigideira média

Frigideira média

Colher de pau

Colher de pau

Colheres de medida

Colheres de medida

Copo medidor

Copo medidor
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O que inclui esta Receita
Produtos principais:
Alho Moído em Frasco  55gr
Alho Moído em Frasco

55gr

Marca: Continente

0.99€

18.00€/kg

Azeite Extra Virgem Clássico 250mL
-35%
Azeite Extra Virgem Clássico

250mL

Marca: Gallo

1.29€

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Açafrão das Índias Saqueta  45gr
Açafrão das Índias Saqueta

45gr

Marca: Continente

0.59€

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Levedura Cerveja Flocos  100gr
Levedura Cerveja Flocos

100gr

Marca: Cem Porcento

3.99€

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Pimenta Preta moinho  45gr
Pimenta Preta moinho

45gr

Marca: Continente

1.79€

39.78€/kg

Sal Marinho  1kg
Sal Marinho

1kg

Marca: Continente

0.21€

Salsa  50gr
Salsa

50gr

Marca: Continente

0.79€

15.80€/kg

Tofu BIO  400gr
Tofu BIO

400gr

Marca: Continente Bio

1.89€

4.73€/kg

Adicione uma bebida ou pão:
Sumo Tropical Kale 750mL
Sumo Tropical Kale

750mL

Marca: Autêntico

1.49€

1.99€/L

Sumo Maçã Crush BIO 300mL
Sumo Maçã Crush BIO

300mL

Marca: Be Green

2.49€

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Pedra do Gato DOC Dão Tinto 750mL
-40%

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Planura Branco Alentejo 750mL
-25%
Planura Branco Alentejo

750mL

Marca: Planura

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Cerveja com Álcool Weiss 330mL
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330mL

Marca: +351

2.79€

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Sidra com Álcool Maçã 10x330mL (10 unid)
-25%
Sidra com Álcool Maçã

10x330mL (10 unid)

Marca: Somersby

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