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Penne Rigate com Pesto Caseiro
Penne Rigate com Pesto Caseiro

Penne Rigate com Pesto Caseiro

com parmesão ralado e pinhões

Uma Nova Realidade... Faça Pesto Caseiro com Todos os Detalhes!


20 min

736 kcal

4 doses

Fácil

Ingredientes

Também vai precisar de:

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Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

736 kcal

3,079 Kj

Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.​

Modo de Preparação

01

Num almofariz coloque os pinhões e desfaça-os até ficarem uma pasta. De seguida junte um pouco de sal grosso e as folhas de manjericão, reservando algumas para servir. Continue a desfazer as folhas de manjericão incorporando-as nos pinhões.

02

Junte o queijo, cerca de 150g do queijo parmesão ralado e continue a misturar tudo muito bem por cerca de 5 min.

03

Junte agora o azeite aos poucos incorporando-o na massa, até estar um creme quase homogéneo.

04

Coza o penne segundo as indicações da embalagem e assim que atingir o tempo escorra, reservando um pouco da água da cozedura. No tacho cubra a massa com metade do pesto preparado e misture tudo muito bem.

05

Para servir coloque a massa no prato, cubra com um pouco do pesto preparado, de parmesão ralado e umas folhas de manjericão. Se quiser torre alguns pinhões e espalhe por cima.

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