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Tosta de Abacate e Ovo
Tosta de Abacate e Ovo

Tosta de Abacate e Ovo

com rúcula, manjericão e lima

É super completo, muito muito nutritivo, cheio de proteína e gordura das boas e sobretudo, ajuda a saciar o mais esfomeado dos seres!


15 min

407 kcal

4 doses

Fácil

Ingredientes

2 unid

(260 gr)

2 unid

(200 gr)

4 unid

a gosto


Também vai precisar de:

Os produtos abaixo não serão adicionados à sua lista de compras.

Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

407 kcal

1,704 Kj

Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.​

Modo de Preparação

Para o Ovo Escalfado:

01

Pegue em duas folhas de película aderente e coloque-as abertas a forrar uma taça pequena.

02

Despeje um pouco de azeite por cima delas e ponha o ovo lá dentro. Feche a película com um nó.

03

E mergulhe tudo na água a ferver. Deixe cozer 4 a 5 min para obter uma gema mais líquida ou cerca de 8 min para uma gema mais bem cozida.

04

Assim que estiver cozido, retire cuidadosamente a película e adicione o tempero se quiser, sal e pimenta a gosto.

Para a Tosta:

01

Retirar a polpa do abacate e colocar numa tigela. Temperar com sumo e raspa de lima, flor de sal, pimenta e manjericão picado.

02

Torrar ligeiramente as 4 fatias de pão centeio (ou outro da sua preferência).

03

Servir as fatias com a pasta de abacate e o ovo escalfado no topo com uma pitada de pimenta-preta, sementes de cânhamo e rúcula.

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