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Descrição do Produto:
CLASSIFICAÇÃO
Regional
Regional
REGIÃO
Tejo
Tejo
CASTAS
Aragonês, Trincadeira, Alicante Bouschet.
Aragonês, Trincadeira, Alicante Bouschet.
ENÓLOGO
Nuno Faria
Nuno Faria
ASPECTO
Límpido.
Límpido.
COR
Rubi definida.
Rubi definida.
AROMA
Intenso em frutos vermelhos bem maduros e compota com ligeiras notas de especiarias.
SABOR
Frutado, macio, com estrutura equilibrada e persistente.
Intenso em frutos vermelhos bem maduros e compota com ligeiras notas de especiarias.
SABOR
Frutado, macio, com estrutura equilibrada e persistente.
VINIFICAÇÃO
Desengace total, maceração pelicular prolongada e fermentação alcoólica a 28ºC.
Desengace total, maceração pelicular prolongada e fermentação alcoólica a 28ºC.
SUGESTÕES DE CONSUMO
Acompanha bem peixes assados no forno, carnes vermelhas pouco condimentadas e queijos de pasta mole. Consumir à temperatura de 18ºC.
Acompanha bem peixes assados no forno, carnes vermelhas pouco condimentadas e queijos de pasta mole. Consumir à temperatura de 18ºC.
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