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Salada de Courgete e Cenoura com Húmus de Beterraba
Salada de Courgete e Cenoura com Húmus de Beterraba

Salada de Courgete e Cenoura com Húmus de Beterraba

com cogumelos e tahin

As saladas não têm de ser o clássico tomate e alface, inove e inspire-se em receitas coloridas e cheias de nutrientes. Saia da sua zona de conforto e arrisque misturas improváveis que tornarão as suas refeições cheias de encanto, sabor e nutrição. Para completar a refeição acrescentamos entre muitos outros ingredientes frescos o grão-de-bico, que é a leguminosa que dá a base à receita de humus. Importante fonte de proteína vegetal e rico em diversos nutrientes e minerais que desempenham funções vitais no nosso organismo.

1092


20 min

746 kcal

2 doses

Médio

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Ingredientes

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Água (opcional)

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Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

746 kcal

3,122 Kj

Devido à nossa rede de fornecedores diversa, os factos nutricionais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.​

Modo de Preparação

1º e 3º Dias do Plano Detox Easy - almoço. Para fazer a dose diária da salada, use metade da quantidade de cada ingrediente (apenas se está a fazer o plano detox easy).

01

Lavar bem os vegetais que vai utilizar (8 cenouras, 20 tomates cherry, 1 talo alho-francês e 1 curgete). Com o descascador de cenoura fatiar as cenouras em tiras, cortar os tomate cereja em 4 partes iguais e cortar finamente o alho-francês (usar só o talo - parte branca).

02

À parte espiralizar a curgete com casca utilizando um aparelho próprio, ou caso não tenha pode usar um descascador de batatas.

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Alho Seco BIO

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280gr

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Curgete BIO 500gr (≈2 unid)
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540gr

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Limão

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Tomate Cherry 250gr
Tomate Cherry

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